Quiénes somos

En Chef Macchiavello, entendemos la gastronomía como un arte con estrategia. Somos una firma de asesoría especializada en el desarrollo, marketing y administración de negocios gastronómicos, liderada por el Dr. H.C. Jorge Macchiavello, reconocido chef y consultor internacional con más de dos décadas de experiencia en el sector.

Nuestro fundador ha llevado su conocimiento a escenarios nacionales e internacionales, siendo jurado oficial de MasterChef Ecuador, asesor de restaurantes en América Latina y conferencista en eventos gastronómicos de alto nivel. Esta trayectoria nos permite ofrecer una visión integral, innovadora y práctica del mundo culinario actual.

Asesoramos a restaurantes, hoteles, marcas de alimentos y ferias gastronómicas en el diseño de propuestas memorables, rentables y sostenibles. Nuestro enfoque combina análisis de mercado, creatividad culinaria y estrategias de posicionamiento para convertir ideas en negocios exitosos.

Chef Macchiavello es más que una marca: es un aliado estratégico para quienes buscan destacar, innovar y dejar huella en el universo gastronómico.